Recettes

Le déjeuner rendra votre enfant instantanément joyeux

Étalez une tranche de pain avec du poulet blanc.
À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez la grosse moustache et les sourcils d'un autre sandwich.
Faites une bouche avec une tranche de tomate.
Placez la moustache sur la tomate.
deux points de mayonnaise avec un pois comme des yeux.
Faites les sourcils avec des croûtes et des touffes de cheveux avec du cresson.

Surprise dans la boîte à lunch: rouge! Orange! Vert! Et savoureux aussi!

Étalez un sandwich au fromage.
Haut 1/3, en partant du bas, avec de la laitue, 1/3 avec de la carotte râpée et
1/3 à la tomate.
À partir d'une deuxième coupe, coupez 3 tours avec un emporte-pièce ou un verre.
Placez-le sur le sandwich.

Une sensation réconfortante et méridionale

Battez les œufs, le lait, le pecorino et l'origan séché. Assaisonner avec
poivre et sel.
Faire tremper les tranches de pain dans le mélange et les faire frire dans l'huile des deux côtés.
Cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Faites ensuite frire le shitake dans la même poêle.
Couper l'avocat en tranches et assaisonner de sel et de poivre.
Déposer deux toasts dans chaque assiette, diviser les champignons, l'avocat et la pancetta.
Égoutter un peu d'huile d'olive sur le dessus, terminer avec quelques feuilles 
d'origan frais et un peu de pecorino supplémentaire.
Attention au sel car la pancetta peut être assez salée en soi !!

Astuce: délicieux en hiver avec un mélange de champignons sauvages, la version moderne du toast champignon 
 

Délicieux petit déjeuner avec des fibres extra de VitaFibres

Battez les œufs, la crème et le lait avec le sucre vanillé et la cannelle.
Trempez les tranches de VitaFibres dans le mélange et faites-les frire dans du beurre chaud.
Placer les tranches sur une assiette et étaler les fruits frais dessus.
Arrosez de sirop d'érable sur le dessus et terminez avec du sucre en poudre.

Astuce: utilisez des fruits de saison pour varier ou ce que vous aimez le plus. Aussi en dessert avec une boule de glace vanille. Délicieux!

Rafraîchissant à tout moment

Faire griller le VitaFibres
Tartiner généreusement de fromage plat, assaisonner de poivre.
Coupez les radis en fines tranches et placez-les sur le fromage plat de façon bardée.
Arrosez de pesto dans l'ensemble.

Astuce: faire du pesto à partir des feuilles de radis: 1/4 feuilles, 1/4 pignons de pin, 1/4 parmesan et 1/8 huile d'olive, 1/8 ail, sel et poivre. Mélangez tout.
 

Toujours savoureux comme apéritif ou brunch

Coupez le VitaFibres en morceaux épais et en bouchées.
Badigeonner un côté d'huile d'olive. Faites-les griller dans une poêle chaude.
Coupez la mozzarella en fines tranches.
Peler les tomates, les épépiner et les couper en petits dés, mélanger avec les gousses d'ail écrasées, l'échalote finement hachée et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter un peu d'huile d'olive.
Couvrir les crostini de tapenade d'olives et de tomates, déposer un peu de mozzarella.
Assaisonner de sel et de poivre, terminer par quelques feuilles de basilic.

Astuce: faites vous-même une tapenade d'olives en mélangeant finement les olives, en ajoutant de l'huile d'olive et du sel et du poivre.

Apprécier l'été

Peler les avocats et les couper en cubes.
Assaisonner avec de la poudre de chili, du sel et du jus de citron
Coupez le pain en tranches épaisses et faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Coupez les extrémités des asperges et faites-les griller après le pain dans la poêle.
Casser la grenade et retirer les graines.
Enduisez chaque toast d'une épaisse couche d'avocat, disposez-y des asperges et
terminer avec la grenade et la coriandre hachée.

Astuce: les courgettes ou les aubergines peuvent être utilisées comme alternative aux asperges. Vous pouvez également utiliser du guacamole prêt à l'emploi au lieu de l'avocat

Un classique apprécié de tous

Battre les œufs avec une pincée de lait, assaisonner de sel et de poivre et de la ciboulette.
Cuire un œuf brouillé à partir de ce mélange.
Étalez le VitaFibres avec du beurre et disposez les œufs brouillés sur le dessus.
Terminer avec les crevettes grises et garnir de ciboulette.

Astuce: les crevettes peuvent être remplacées par du saumon fumé ou mariné, puis remplacez la ciboulette par de l'aneth.
 

Extra fibres et vitamines supplémentaires

Peler l'oignon et le couper en rondelles minces, mélanger avec le jus de citron et l'huile d'olive. 
Assaisonner de sel et de poivre et laisser mariner 20 minutes.
Faire frire les œufs frits dans une petite noix de beurre, assaisonner de sel et de poivre.
Peler les avocats et couper la chair en fines tranches.
Construisez le sandwich en couches d'avocat, d'oignons et de germes.
Placer l'œuf frit sur le dessus.

Astuce: variez selon votre cœur avec différentes saveurs de pousses, elles regorgent de vitamines.

Si vous êtes un amateur de viande, choisissez un filet de dinde ou de poulet maigre à mettre sur votre pain. Mettez le filet épaix sur les tranches, un peu de poivre, un peu de sauce à la tomate et quelques feuilles de roquette et vous obtenez un déjeuner sain.

Motiver les enfants à manger du pain brun est souvent un défi, mais avec cette variante, vous réussirez. Tartiner les tranches de pain d'une couche de mascarpone et de laitue. Couper les tranches en 6 morceaux. Sur une brochette, mettez alternativement des fraises et des morceaux de pain.

L’américain préparé est délicieux en tartinade sur des tranches de VitaFibres extra épaisses.  Étalez généreusement la préparation, ajoutez un peu de concombre frais et dégustez.

Griller les tranches de pain. Couper les tomates en morceaux ou en tranches. Couper l'avocat et le réduire en purée.Griller les tranches de pain. Couper les tomates en morceaux ou en tranches. Couper l'avocat et le réduire en purée.

Répartir la purée d'avocat sur la tranche de VF, placez les morceaux de tomate dessus et ajoutez un peu de poivre. Répartir la purée d'avocat sur la tranche de VF, placez les morceaux de tomate dessus et ajoutez un peu de poivre.